Equipo premium para cervecerías artesanales, sin y con bajo contenido de alcohol | Tonsen

Elaborar cervezas más saludables sin comprometer el sabor

Su puerta de entrada al mercado de la cerveza sin alcohol

La tendencia global hacia el bienestar está transformando el consumo de cerveza. Los equipos de Tonsen para cerveza sin y con bajo contenido de alcohol permiten a cervecerías artesanales y restaurantes producir cervezas saludables y con sabor intenso, con <0.5% o bajo contenido de alcohol. Ya sea que esté iniciando una nueva línea o actualizando su producción, ofrecemos soluciones de elaboración de cerveza escalables, diseñadas para el éxito comercial.

Características principales de nuestro sistema de elaboración de cerveza con bajo contenido de alcohol

¿Por qué ofrecer cerveza sin alcohol o con bajo contenido de alcohol?

• Mercado global en crecimiento (7,3 % CAGR)

• Objetivo: Grupos demográficos jóvenes y conscientes de la salud

• Ampliar la línea de productos sin restricciones de licencia de alcohol

• Perfecto para hoteles, restaurantes, bares de bienestar y exportación.

• Los consumidores buscan más opciones. Esta es tu oportunidad de elaborar cerveza que se adapte a un nuevo estilo de vida.

Cervecerías de todo el mundo confían en nosotros

El año pasado instalamos el sistema de elaboración de cerveza de bajo contenido alcohólico de 1000 litros de Tonsen. Los resultados son fantásticos: el sabor es intenso y la tecnología es fácil de manejar.
— Olaf M., maestro cervecero de Alemania

Resumen de especificaciones del equipo

Preguntas frecuentes

P: ¿Este equipo también puede elaborar cerveza normal?
Sí. El sistema de Tonsen es versátil y le permite alternar entre la preparación tradicional y la preparación sin alcohol.

P: ¿Cuál es el método de reducción de alcohol?
Ofrecemos evaporación al vacío, filtración por membrana RO o sistemas híbridos según el ABV objetivo.

O bien: El método de fermentación limitada es mejor para preservar el sabor, pero tiene menos precisión en el control del alcohol;

P: ¿Qué tan pronto se puede enviar?
El tiempo de producción estándar es de 25 a 35 días hábiles, más el envío.

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