Nuestra unidad de cervecería estándar de 3 recipientes fabricada con acero inoxidable SUS 304 de calidad alimentaria. También podemos fabricarlo con cobre rojo o acero inoxidable espejo si prefiere una apariencia más atractiva al preparar cerveza en un pub, bar o restaurante.
Sala de cocción de tres recipientes basada en cuba de puré + cuba de filtración + cuba de hervidor/hidromasaje + tanque de licor caliente
Adecuado para preparar 1 ~ 3 lotes/día; el primer lote tarda aproximadamente 8 horas, se permiten dos lotes de 12 horas y 3 lotes de 18 horas;
Calefacción por fuego directo, vapor o fuego directo disponible;
Enfriamiento del mosto en una etapa con agua fría/enfriamiento en dos etapas con agua y agua con glicol;
El calentamiento del macerado y el enfriamiento de la fermentación se controlan automáticamente y se permite el control manual;
Dimensión de la cuba Lauter personalizable para adaptarse a diferentes plantas de cerveza.

Especificación

Sistema de cervecería Tonsen

La cervecería tiene varias combinaciones de recipientes, por supuesto, para lograr los mismos cuatro pasos: maceración, filtración, ebullición y remolino, según las intenciones especiales de elaboración del cervecero, incluida la producción de mosto, la gravedad del mosto, el rociado de agua, la preparación en un tiempo determinado, el método de elaboración, etc. acepta un diseño especial para estas variaciones.

Métodos de calefacción: eléctrico, vapor, gas.

Buques: 2/3/4/5 Buques;

Regular: MLT+BKW+HLT

Intercambiador de calor de placas
Motor: CE/UL listado

Bombas: Listado CE/UL

oxigenador

Plataforma de trabajo

Tuberías y válvulas para cervecería

Opcional:

Caso de grano

Tanque de amortiguación de mosto

Saltar hacia atrás

Plataforma con fregadero