Los fermentadores de 6000L se entregarán pronto.
Los fermentadores de cerveza también se denominan CCT (tanques cónicos cilíndricos), FV (recipiente de fermentación), fermentador primario o unitanks, ya que se utilizan tanto para la fermentación como para la maduración. La fermentación es el proceso durante el cual la levadura transforma el mosto en cerveza. Los lagerings se llevan a cabo después de la fermentación y es el tiempo que se le da a la cerveza para estabilizarse y envejecer después de la fermentación.
Los fermentadores de acero inoxidable Tonsen se pueden controlar individualmente a temperatura a través de camisas de glicol y en su mayoría están equipados con accesorios como sobrepresión y baja presión. válvula, chorro de limpieza CIP, válvula de muestra sanitaria, boca de inspección, etc. El diseño de los fermentadores Tonsen se basa en nuestro vasto conocimiento de la cerveza y especialmente en el fondo cónico del fermentador y el hecho de que combinamos la fermentación y la maduración en el mismo recipiente es muy importante. Al calcular su capacidad y configuración de fermentación y lagering, se debe tener en cuenta el tiempo suficiente para la fermentación y lagering para producir cervezas de calidad.