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Felicidades a nuestro cliente europeo que consiguió sus fermentadores de 10hl con éxito
2023-04-07
Enhorabuena a nuestro cliente europeo que consiguió con éxito sus fermentadores de 10hl!!!
Si también necesita fermentadores, envíenos un correo electrónico: info@tonsenbrew.com
Descripción del fermentador cónico de doble pared 1000L :
El fermentador también se denomina CCT (tanque cilíndrico cónico), FV (recipiente de fermentación), fermentador primario o monotanque, ya que se utilizan tanto para la fermentación como para la maduración. La fermentación es el proceso durante el cual la levadura transforma el mosto en cerveza. Lagerings tiene lugar después de la fermentación y es el tiempo que se le da a la cerveza para estabilizarse y envejecer después de la fermentación. Los fermentadores de acero inoxidable Tonsen pueden controlar individualmente la temperatura a través de camisas de glicol y en su mayoría están equipados con accesorios como válvula de alivio de presión, chorro de limpieza CIP, válvula de muestra sanitaria, boca de acceso, etc. El diseño del fermentador Tonsen se basa en nuestro vasto conocimiento de la cerveza y especialmente en el fondo cónico del fermentador y el hecho de que combinamos la fermentación y la maduración en el mismo recipiente es muy importante. Al calcular su capacidad y configuración de fermentación y lagering, se debe tener en cuenta el tiempo suficiente para la fermentación y lagering para producir cervezas de calidad.
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