Tanque de agua helada/tanque de glicol de 400 l: refrigeración de precisión para la elaboración de cerveza y destilación a pequeña escala

Diseñado para sistemas compactos

Este tanque de glicol de 400 L es el núcleo de un sistema de refrigeración de circuito cerrado. Funciona a la perfección con sus tanques de fermentación, calderas de fermentación o tinas de maceración para mantener temperaturas precisas durante todo el proceso. El tanque se puede combinar con:

• Enfriadores compactos de glicol

• Tuberías de transferencia aisladas

• Enfriadores de mosto para lotes pequeños

• Tanques y fermentadores de cerveza Brite

• Recipientes de fermentación de kombucha

Admite múltiples zonas de temperatura, lo que le permite controlar el enfriamiento de diferentes tanques o etapas simultáneamente: ideal para cervecerías que ejecutan lotes superpuestos.

Características del tanque

• Capacidad: 400 litros

• Material: acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio

• Aislamiento: espuma de PU de alta densidad de 80 mm

• Acabado: Pulido mate en el interior; acero inoxidable cepillado en el exterior.

• Puerto de acceso superior con tapa de abrazadera

• Accesorios de triple abrazadera y salidas de grado sanitario

• Puerto de termómetro de montaje lateral

• Marco robusto para instalación en el suelo.

El tanque de agua helada incluye un diseño encamisado, lo que garantiza una eficiencia óptima de intercambio de calor cuando se conecta a fermentadores o recipientes de puré.

¿Por qué elegir un tanque de glicol de 400L?

Este tanque de reserva de glicol está diseñado específicamente para servir como almacenamiento central de refrigerante para todo el sistema. Funciona en conjunto con enfriadores y bombas para regular la temperatura en:

• Tanques de fermentación

• Tinas de puré

• Unidades de enfriamiento de mosto

• Tanques de cerveza Brite

• Sistemas de fermentación de kombucha

• Condensadores de destilación

Proporciona una circulación estable de glicol-agua, lo que garantiza un enfriamiento constante en las etapas de fermentación, enfriamiento y acondicionamiento.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 400 litros

• Material: acero inoxidable SUS 304

• Acabado interno: Pulido sanitario de grado alimenticio

• Aislamiento: espuma de poliuretano de alta densidad de 80 mm

• Puerto superior: Tapa con abrazadera y abertura de inspección

• Pared revestida: para una transferencia eficiente de refrigerante

• Salida inferior: válvula de triple abrazadera

• Puerto de termómetro integrado

El diseño compacto es perfecto para nanocervecerías, microdestilerías y nuevas empresas de kombucha que necesitan una regulación térmica controlada con un presupuesto limitado.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Este tanque es adecuado para kombucha o bebidas no alcohólicas?
Sí. Es ideal para bebidas basadas en fermentación que requieren regulación de la temperatura, como el kombucha o los tés preparados en frío.

¿Qué tipo de enfriador se recomienda?
Recomendamos un enfriador de glicol industrial de 1,5 a 2 HP para la mayoría de las configuraciones de 400 L, según la cantidad de tanques que vaya a enfriar.

¿Se puede utilizar con fermentadores encamisados?
Por supuesto. Está diseñado para servir a recipientes encamisados y lograr un intercambio de calor eficiente.

¿Viene con aislamiento?
Sí. El tanque incluye una capa de poliuretano de 80 mm para una máxima estabilidad térmica.

¿Cuanto tiempo es el tiempo de entrega?
El tiempo de producción estándar es de 15 a 20 días. El envío varía según la región, pero suele llegar en un plazo de 35 a 45 días a nivel mundial.

¿Está incluido el glicol?
El glicol no está incluido, pero está disponible como complemento a pedido.

Cómo funciona el sistema

Un sistema de enfriamiento de glicol completo generalmente incluye:

1. Tanque de glicol de 400L (depósito de mezcla de glicol y agua)

2. Enfriador industrial (para bajar la temperatura)

3. Bomba de glicol (fluido circulante refrigerado)

4. Líneas de conexión (a fermentadores, enfriadores de mosto, etc.)

Al conectarse a fermentadores, este tanque mantiene la solución de glicol en niveles ideales para la eliminación de calor durante la fermentación activa o el enfriamiento posterior a la ebullición. En el caso de los destiladores, mantiene temperaturas frías en los serpentines del condensador para facilitar la condensación eficiente del vapor de alcohol.

La proporción recomendada de glicol a agua es de 25-30% de glicol , lo que mantiene la protección contra el congelamiento hasta -10 °C sin desperdicio de energía.

Ventajas clave

• Reduce los picos de temperatura en la fermentación.

• Mejora la estabilidad del sabor y la consistencia del lote.

• Ahorra energía con un aislamiento eficiente

• Admite enfriamiento simultáneo del tanque

• Fácil de limpiar y compatible con CIP

• Se integra con las salas de cocción y tanques de fermentación TONSEN

Aplicaciones

• Elaboración de cerveza artesanal a pequeña escala

• Fermentación de kombucha y bebidas probióticas

• Sistemas de destilación botánica

• Bucles de enfriamiento de mosto de microcervecerías

• Enfriador de respaldo para control de fermentación

• Laboratorios de producción piloto o plantas de prueba de bebidas

Este tanque de 400L también es adecuado como tanque de almacenamiento en sistemas de glicol más grandes o como tanque de refrigerante auxiliar para operaciones de verano.

Entrega e instalación

Cada tanque se envía en un embalaje protector y llega completamente soldado, probado y listo para usar. Ofrecemos:

• Opciones de transporte internacional (marítimo o aéreo)

• Guía de instalación en sitio

• garantía de 12 meses

• Componentes con certificación CE para conformidad con la UE/EE. UU.

• Complementos opcionales: plataforma de bomba, líneas de glicol, cajas de control

Equipo compatible

• Recipientes de fermentación de 3 a 10 bbl

• Enfriadores de mosto con intercambiadores de placas

• Tinas de puré y tanques de licor caliente

• Enfriadores de glicol (1HP–5HP)

• Tanques de cerveza brillantes

• Sistemas CIP e integración de bucles