CARACTERÍSTICAS

Nuestros tanques están diseñados para promover una fermentación y/o carbonatación óptima.

• Fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304)

• Dimensiones y equipamiento estandarizados o según requerimientos individuales del cliente

• Diseño clásico, aislamiento de PUR, doble camisa de acero inoxidable, duplicadores refrigerados por agua (o glicol).

• Un control preciso de la temperatura y un CIP confiable son requisitos para garantizar un producto terminado de calidad.

• Fermentadores ofrecidos con brazos de trasiego giratorios laterales o diseño de tubo vertical más puertos de lúpulo.

• Si lo desea, se puede agregar un accesorio de triple abrazadera adicional para una piedra de carbonatación.

• Los ángulos del cono se pueden cambiar para adaptarse a los requisitos del cliente.

• Válvula de presión ajustable para fermentación controlada – Mecanismo de ajuste de sobrepresión con manómetro de glicerina

• Aislamiento PUR: aislamiento de poliuretano con un espesor acorde al tamaño del tanque y al entorno de destino.

• Rugosidad de la superficie interior garantizada: Ra < 0,8 μm o menos (superficies rectificadas) / Ra < 0,5 μm o menos (superficies pulidas), según los requisitos del cliente.

• Puerta de servicio (boca de hombre) en el cono superior o en la parte del cilindro, según los requisitos del cliente

• Armadura de salida de bebida pura con válvula de mariposa para salida de bebida pura (cerveza, vino, sidra)

• Válvula de muestra: grifo de muestreo limpiable y desinfectable para la recolección de muestras de productos

• Válvula de seguridad: válvula de seguridad de doble efecto contra sobrepresión y protección contra vacío

• Válvula de ventilación: válvula de ventilación dedicada para el drenaje de seguridad del tanque y para la medición precisa de la presión actual en el tanque mediante un manómetro (garantiza el funcionamiento correcto del manómetro cuando la ducha de bola está bloqueada con espuma)

• Zócalo para termómetro: zócalo soldado para insertar un termosensor o un termómetro

• Manómetro: Se incluye en el juego de válvula de presión ajustable. Fabricado en acero inoxidable con glicerina en su interior.

• Indicador de nivel de llenado: Tubo de plástico o vidrio higienizable para visualizar el nivel de altura del producto de bebida en el tanque.