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Los tanques de fermentación son recipientes especializados utilizados para fermentar líquidos, cruciales en las industrias cervecera, vinícola y bioquímica. Controlan la temperatura, la presión y el saneamiento, mejorando la consistencia y la calidad del producto. Suelen ser de acero inoxidable y están disponibles en varios tamaños y diseños para aplicaciones específicas.
Correo electrónico oficial: info@tonsenbrew.com
CARACTERÍSTICAS
Nuestros tanques están diseñados para promover una fermentación y/o carbonatación óptima.
Fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304)
Dimensiones y equipamiento estandarizados o según requerimientos individuales del cliente.
Duplicadores de diseño clásico, aislamiento PUR, doble revestimiento de acero inoxidable, refrigeración por agua (o glicol)
Un control preciso de la temperatura y un CIP confiable son requisitos para garantizar un producto terminado de calidad.
Fermentadores ofrecidos con brazos de trasiego giratorios laterales o diseño de tubo vertical más puertos de lúpulo.
Si se desea, se puede agregar un accesorio de triple abrazadera adicional para una piedra de carbonatación.
Los ángulos del cono se pueden cambiar para adaptarse a los requisitos del cliente.
Válvula de presión regulable para fermentación controlada – Mecanismo de ajuste de sobrepresión con manómetro de glicerina
Aislamiento PUR: aislamiento de poliuretano con un espesor acorde al tamaño del tanque y al entorno de destino.
Rugosidad superficial interna garantizada: Ra < 0,8 μm o menos (superficies rectificadas) / Ra < 0,5 μm o menos (superficies pulidas), según los requisitos del cliente
Puerta de servicio (boca de acceso) en el cono superior o en la parte del cilindro, según requerimientos del cliente
Armadura de salida de bebida pura con válvula de mariposa para salida de bebida pura (cerveza, vino, sidra)
Válvula de muestreo: grifo de muestreo lavable y desinfectable para la recolección de muestras de productos
Válvula de seguridad: válvula de seguridad de doble efecto contra sobrepresión y vacío
Válvula de ventilación: válvula de ventilación dedicada para el drenaje de seguridad del tanque y para la medición precisa de la presión actual en el tanque mediante un manómetro (garantiza el funcionamiento correcto del manómetro cuando la ducha de bola está bloqueada con espuma)
Zócalo para termómetro: zócalo soldado para insertar un termosensor o un termómetro
Manómetro – Se incluye en el set de la válvula de presión regulable. Fabricado en acero inoxidable, con glicerina en su interior.
Indicador de nivel de llenado – Tubo de vidrio o plástico higienizable para visualizar el nivel de altura del producto de bebida en el tanque
PARÁMETROS
MODELOS Y ESPECIFICACIONES
Servicios de Tonsen
Valor y calidad integral:
Tonsen no sólo garantiza que los clientes obtengan valor por su dinero, sino también que el equipo que proporcionan cumple con altos estándares de calidad.
Dimensionamiento y tipo de equipo adecuados:
Contamos con un servicio de personalización profesional que brinda orientación profesional gratuita para elegir el tamaño y tipo de equipo adecuado para satisfacer sus necesidades específicas de elaboración de cerveza.
Servicio al cliente confiable:
Tonsen ofrece un excelente servicio al cliente, que incluye respuestas rápidas a las consultas y soporte continuo, lo cual es reconocido unánimemente por los clientes.
Servicio integral:
Tonsen ofrece un servicio integral, que incluye todo, desde la consulta inicial hasta la instalación y el mantenimiento.
Servicios de instalación:
Contamos con años de experiencia instalando profesionalmente equipos de elaboración de cerveza para garantizar una configuración y funcionamiento adecuados.
Mantenimiento y Soporte Postventa:
Brindaremos servicios de mantenimiento continuo y soporte posventa confiable para garantizar que no haya problemas que afecten el uso del cliente.
- Detalles -
- Certificate -
- Customer Reviews -
Tanque de fermentación de 500 l: su opción ideal para una excelente elaboración de cerveza
Descripción
En el mundo de la elaboración de cerveza, contar con equipos de alta calidad es crucial para producir una cerveza excepcional. Nuestro tanque de fermentación de 500 l es un producto de primera línea diseñado para satisfacer las necesidades tanto de las cervecerías artesanales de pequeña escala como de las operaciones comerciales de mayor tamaño. Este tanque ofrece un equilibrio perfecto entre funcionalidad, durabilidad y eficiencia, lo que lo convierte en un equipo esencial para cualquier cervecero serio.
Material
El tanque de fermentación de 500L está construido con acero inoxidable de alta calidad, específicamente de grado 304 o 316. El acero inoxidable es el material preferido para los equipos de elaboración de cerveza debido a su excelente resistencia a la corrosión, propiedades higiénicas y facilidad de limpieza. Garantiza que la cerveza se mantenga pura y libre de contaminantes, lo que da como resultado un producto consistente y delicioso. El interior del tanque está pulido hasta obtener un acabado suave, lo que reduce aún más el riesgo de crecimiento de bacterias y garantiza condiciones óptimas de fermentación.
Diseño y características
Nuestro tanque de fermentación está diseñado con precisión y atención al detalle. Tiene una forma cilíndrica con un fondo cónico, ideal para separar la levadura y los sedimentos durante el proceso de fermentación. El fondo cónico permite una fácil extracción de la levadura y otros sólidos, lo que garantiza una cerveza clara y limpia. El tanque también viene equipado con una válvula de alivio de presión, un sensor de temperatura y un puerto de muestreo, lo que facilita el monitoreo y control del proceso de fermentación. Además, el tanque se puede personalizar con varios accesorios, como una camisa de enfriamiento, un agitador y un sistema CIP (limpieza en el lugar), para satisfacer sus requisitos específicos de elaboración de cerveza.
Capacidad y dimensiones
Con una capacidad de 500 litros, este tanque de fermentación es adecuado para producir una cantidad significativa de cerveza. Es lo suficientemente grande como para satisfacer las demandas de una cervecería en crecimiento, pero lo suficientemente compacto como para adaptarse a la mayoría de las instalaciones de elaboración de cerveza. Las dimensiones del tanque están cuidadosamente diseñadas para optimizar el uso del espacio, lo que garantiza que se pueda instalar e integrar fácilmente en su configuración de elaboración de cerveza existente. El tamaño del tanque es relativamente pequeño, lo que lo convierte en una excelente opción para cervecerías con espacio limitado.
Solicitud
El tanque de fermentación de 500 l es versátil y se puede utilizar para una amplia gama de aplicaciones de elaboración de cerveza. Es adecuado para fermentar varios tipos de cerveza, incluidas las ales, lagers, stouts e IPA. Ya sea que sea un cervecero casero que busca ampliar su operación o una cervecería comercial que necesita capacidad de fermentación adicional, este tanque es la solución perfecta. También se puede utilizar para otros procesos de fermentación, como la producción de sidra, hidromiel y kombucha.
Ventajas
Conclusión
En conclusión, nuestro tanque de fermentación de 500L es un producto de primera calidad que ofrece un excelente rendimiento, durabilidad y eficiencia. Es la opción ideal para los cerveceros que buscan una solución de fermentación confiable y versátil. Ya sea que tenga una cervecería artesanal a pequeña escala o una operación comercial más grande, este tanque lo ayudará a producir cerveza de alta calidad de manera constante. Invierta en nuestro tanque de fermentación de 500L hoy y lleve su elaboración de cerveza al siguiente nivel.
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