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Los tanques de fermentación son recipientes especializados utilizados para fermentar líquidos, cruciales en las industrias cervecera, vinícola y bioquímica. Controlan la temperatura, la presión y el saneamiento, mejorando la consistencia y la calidad del producto. Suelen ser de acero inoxidable y están disponibles en varios tamaños y diseños para aplicaciones específicas.
Correo electrónico oficial: info@tonsenbrew.com
CARACTERÍSTICAS
Nuestros tanques están diseñados para promover una fermentación y/o carbonatación óptima.
Fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304)
Dimensiones y equipamiento estandarizados o según requerimientos individuales del cliente.
Duplicadores de diseño clásico, aislamiento PUR, doble revestimiento de acero inoxidable, refrigeración por agua (o glicol)
Un control preciso de la temperatura y un CIP confiable son requisitos para garantizar un producto terminado de calidad.
Fermentadores ofrecidos con brazos de trasiego giratorios laterales o diseño de tubo vertical más puertos de lúpulo.
Si se desea, se puede agregar un accesorio de triple abrazadera adicional para una piedra de carbonatación.
Los ángulos del cono se pueden cambiar para adaptarse a los requisitos del cliente.
Válvula de presión regulable para fermentación controlada – Mecanismo de ajuste de sobrepresión con manómetro de glicerina
Aislamiento PUR: aislamiento de poliuretano con un espesor acorde al tamaño del tanque y al entorno de destino.
Rugosidad superficial interna garantizada: Ra < 0,8 μm o menos (superficies rectificadas) / Ra < 0,5 μm o menos (superficies pulidas), según los requisitos del cliente
Puerta de servicio (boca de acceso) en el cono superior o en la parte del cilindro, según requerimientos del cliente
Armadura de salida de bebida pura con válvula de mariposa para salida de bebida pura (cerveza, vino, sidra)
Válvula de muestreo: grifo de muestreo lavable y desinfectable para la recolección de muestras de productos
Válvula de seguridad: válvula de seguridad de doble efecto contra sobrepresión y vacío
Válvula de ventilación: válvula de ventilación dedicada para el drenaje de seguridad del tanque y para la medición precisa de la presión actual en el tanque mediante un manómetro (garantiza el funcionamiento correcto del manómetro cuando la ducha de bola está bloqueada con espuma)
Zócalo para termómetro: zócalo soldado para insertar un termosensor o un termómetro
Manómetro – Se incluye en el set de la válvula de presión regulable. Fabricado en acero inoxidable, con glicerina en su interior.
Indicador de nivel de llenado – Tubo de vidrio o plástico higienizable para visualizar el nivel de altura del producto de bebida en el tanque
PARÁMETROS
MODELOS Y ESPECIFICACIONES
Servicios de Tonsen
Valor y calidad integral:
Tonsen no sólo garantiza que los clientes obtengan valor por su dinero, sino también que el equipo que proporcionan cumple con altos estándares de calidad.
Dimensionamiento y tipo de equipo adecuados:
Contamos con un servicio de personalización profesional que brinda orientación profesional gratuita para elegir el tamaño y tipo de equipo adecuado para satisfacer sus necesidades específicas de elaboración de cerveza.
Servicio al cliente confiable:
Tonsen ofrece un excelente servicio al cliente, que incluye respuestas rápidas a las consultas y soporte continuo, lo cual es reconocido unánimemente por los clientes.
Servicio integral:
Tonsen ofrece un servicio integral, que incluye todo, desde la consulta inicial hasta la instalación y el mantenimiento.
Servicios de instalación:
Contamos con años de experiencia instalando profesionalmente equipos de elaboración de cerveza para garantizar una configuración y funcionamiento adecuados.
Mantenimiento y Soporte Postventa:
Brindaremos servicios de mantenimiento continuo y soporte posventa confiable para garantizar que no haya problemas que afecten el uso del cliente.
- Detalles -
- Certificate -
- Customer Reviews -
Tanque de fermentación de 300 l: recipiente para elaboración de cerveza de acero inoxidable de alta calidad
Descripción
Un tanque de fermentación de 300 l es un equipo esencial para la elaboración de cerveza, diseñado para cervecerías artesanales de tamaño pequeño a mediano, sistemas de elaboración piloto y cerveceros caseros que buscan un control de fermentación de nivel profesional. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad (SS304/SS316) , este fermentador garantiza un entorno sanitario, una regulación precisa de la temperatura y una fermentación eficiente de la levadura.
Características y especificaciones principales
✅ Material de primera calidad : fabricado con acero inoxidable de grado alimenticio (SS304/SS316) para resistencia a la corrosión, durabilidad y facilidad de limpieza.
✅ Proceso de fermentación optimizado : equipado con un sistema de enfriamiento con camisa de glicol , lo que garantiza un control de temperatura constante durante todo el proceso de fermentación.
✅ Diseño compacto y que aprovecha el espacio : con un tamaño reducido , este fermentador es ideal para microcervecerías, nanocervecerías y configuraciones de elaboración de cerveza con espacio limitado.
✅ Clasificación de presión : capaz de manejar la fermentación a baja presión, mejorando el rendimiento de la levadura y los procesos de carbonatación.
✅ Construcción sanitaria : diseñada con bola rociadora CIP (limpieza en el lugar) , soldaduras suaves y un fondo cónico para una recolección eficiente de levadura y una fácil limpieza.
✅ Opciones personalizables : Disponible con accesorios adicionales como una válvula de alivio de presión, una válvula de muestreo, un brazo de trasiego, un visor y un controlador de temperatura digital .
Aplicaciones
- Cervecerías artesanales y microcervecerías : ideales para la producción de cerveza a pequeña escala, lotes piloto y elaboración experimental de cerveza.
- Entusiastas de la elaboración de cerveza casera : una solución perfecta para cerveceros caseros avanzados que buscan un control de fermentación de nivel profesional.
- Producción de bebidas y kombucha : se puede utilizar para fermentar kombucha, sidra y otras bebidas artesanales .
Especificaciones técnicas
¿Por qué elegir nuestro tanque de fermentación de 300L?
- Calidad de construcción superior : diseñado para brindar longevidad y confiabilidad.
- Control de fermentación eficiente : garantiza resultados consistentes en cada lote.
- Personalizable según sus necesidades : disponible en diferentes configuraciones.
- Ideal para diversas aplicaciones de elaboración de cerveza : adecuado para cerveza, sidra, kombucha y más.
FAQ – Preguntas frecuentes
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