Equipo de destilación de 2000L para producción de espíritus premium

Ventajas clave del alambique de 2000L

• Producción industrial para destilerías artesanales medianas y grandes

• Diseño híbrido (alambique de olla con columna de reflujo o casco para whisky)

• Opciones de calentamiento con vapor, eléctrico o fuego directo

• Sistema de control totalmente automatizado o manual (HMI/PLC disponible)

• Construcción conforme a GMP y certificada CE

• Configuraciones personalizables para diferentes espíritus

• Características opcionales: cesta para ginebra, columna de rectificación, sistema CIP

Preguntas frecuentes

P1: ¿Qué espíritus se pueden producir con este sistema de 2000L?
Es muy versátil: perfecto para vodka, ginebra, whisky, ron, brandy e infusiones botánicas.

P2: ¿Es adecuado el sistema de 2000L para destilación a escala comercial?
Sí, es una configuración profesional ideal para producción de volumen medio a grande.

P3: ¿Puedo producir tanto ginebra como whisky con un solo sistema?
Absolutamente. Soporta accesorios modulares como cestas para ginebra y cascos para whisky para mayor flexibilidad.

P4: ¿Cuánto tiempo lleva la producción y la entrega?
Normalmente 30-45 días, dependiendo de la configuración y el destino de envío.

P5: ¿Ofrecen soporte postventa y capacitación?
Sí, ofrecemos asistencia remota personalizada, capacitación por video y repuestos según sea necesario.

Aplicaciones

• Destilerías artesanales comerciales

• Operaciones de destilación por contrato

• Marcas de envasado de espíritus

• Instalaciones de extracción botánica

• Líneas de producción de envejecimiento en barricas de whisky

• Fabricantes de alcohol a granel

• Instalaciones de I+D de alto volumen

Materiales y personalización

Puede elegir entre un alambique de cobre para perfiles ricos en sabor o una configuración híbrida de acero inoxidable para un procesamiento más rápido y un mantenimiento más fácil. El sistema de 2000L soporta operaciones por lotes y semicontinuas, adaptadas a sus demandas de receta y flujo de trabajo.

Los paneles de control automatizados (HMI o PLC con pantalla táctil) permiten el control de temperatura en tiempo real, el monitoreo de presión y el registro digital del proceso. Todos los materiales utilizados son grado alimenticio, soldados sanitariamente y cumplen con los estándares de seguridad de la UE.

Características estándar del equipo de destilación de whisky de 2000L:

Todas las piezas se pueden personalizar

1. Cobre rojo, acero inoxidable 304/316

2. Olla de destilación, parte superior, cabeza de cobre, columna, desflegmador, condensador, salida de loro, tanque de recolección de alcohol, CIP, tuberías de conexión. 

3. Mirillas, sensor de temperatura, manómetro analógico

4. Calentamiento eléctrico (con elementos calefactores)/calentamiento por vapor/calentamiento por gas

5. Certificados CE, ISO, TUV

6. Garantía de un año

7. Panel de control semiautomático

(El primer lote puede alcanzar 65 grados, y el máximo es 90 grados.

La duración de un lote es de 3 horas, y el tiempo total de destilación depende de la pureza de alcohol esperada. Tomando el whisky como ejemplo)

Equipo de elaboración de cerveza

*Sistema de cocción Tonsen

La sala de cocción tiene varias combinaciones de recipientes, por supuesto, para lograr los mismos cuatro pasos: maceración, filtración, ebullición, whirlpool, según las intenciones especiales del cervecero, incluyendo producción de mosto, gravedad del mosto, agua de lavado, elaboraciones en cierto tiempo, método de elaboración, etc. Tonsen acepta diseños especiales para estas variaciones.

Métodos de calentamiento: Eléctrico, vapor, gas

Recipientes: 2/3/4/5 recipientes; 

Regular: MLT+BKW+HLT

Intercambiador de calor de placas

Motor: CE/UL Listed

Bombas: CE/UL Listed

Oxigenador

Plataforma de trabajo

Tuberías y válvulas de la sala de cocción

Opcional:

Caja de grano

Tanque tampón de mosto

Hop Back

Plataforma con fregadero

Medidor de flujo

*Sistema de fermentación Tonsen:

según nuestra configuración estándar, el equipo completo de elaboración de cerveza incluye 6 tanques de fermentación para dos lotes o 12 tanques de fermentación para un lote (basado en un período de fermentación de 12 días).

El interior y el exterior de los tanques están hechos de material de acero inoxidable 304 según estándares internacionales, pulido espejo hasta ≤0.8um≤0.6um≤0.2um estándares de calidad de pulido, cumpliendo completamente con los requisitos del sistema de control automático de limpieza y desinfección PLC. Cono de 60° diseño resistente a la compresión, con válvula de muestra, brazo CIP, brazo de trasiego, manómetro, válvula solenoide, válvulas de seguridad, etc.

*Tanque de cerveza brillante/Tanque de servicio Tonsen:

Volumen efectivo: 100L-10000L/1BBL~30BBL/1HL~100HL

Tipo: tipo vertical, fácil de limpiar; tipo horizontal, ahorro de espacio

Presión de diseño: 0.3Mpa

Presión de trabajo: 0.2Mpa

Materiales: Acero inoxidable 304/Opción de acero inoxidable 316

Sistema de control, brazo CIP y bola de rociado 360°

Tanque de cerveza brillante de doble pared de acero inoxidable con escotilla lateral de 5000L 50HL a la venta