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Los tanques de fermentación son recipientes especializados utilizados para fermentar líquidos, cruciales en las industrias cervecera, vinícola y bioquímica. Controlan la temperatura, la presión y el saneamiento, mejorando la consistencia y la calidad del producto. Suelen ser de acero inoxidable y están disponibles en varios tamaños y diseños para aplicaciones específicas.
Correo electrónico oficial: info@tonsenbrew.com
CARACTERÍSTICAS
Nuestros tanques están diseñados para promover una fermentación y/o carbonatación óptima.
Fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304)
Dimensiones y equipamiento estandarizados o según requerimientos individuales del cliente.
Duplicadores de diseño clásico, aislamiento PUR, doble revestimiento de acero inoxidable, refrigeración por agua (o glicol)
Un control preciso de la temperatura y un CIP confiable son requisitos para garantizar un producto terminado de calidad.
Fermentadores ofrecidos con brazos de trasiego giratorios laterales o diseño de tubo vertical más puertos de lúpulo.
Si se desea, se puede agregar un accesorio de triple abrazadera adicional para una piedra de carbonatación.
Los ángulos del cono se pueden cambiar para adaptarse a los requisitos del cliente.
Válvula de presión regulable para fermentación controlada – Mecanismo de ajuste de sobrepresión con manómetro de glicerina
Aislamiento PUR: aislamiento de poliuretano con un espesor acorde al tamaño del tanque y al entorno de destino.
Rugosidad superficial interna garantizada: Ra < 0,8 μm o menos (superficies rectificadas) / Ra < 0,5 μm o menos (superficies pulidas), según los requisitos del cliente
Puerta de servicio (boca de acceso) en el cono superior o en la parte del cilindro, según requerimientos del cliente
Armadura de salida de bebida pura con válvula de mariposa para salida de bebida pura (cerveza, vino, sidra)
Válvula de muestreo: grifo de muestreo lavable y desinfectable para la recolección de muestras de productos
Válvula de seguridad: válvula de seguridad de doble efecto contra sobrepresión y vacío
Válvula de ventilación: válvula de ventilación dedicada para el drenaje de seguridad del tanque y para la medición precisa de la presión actual en el tanque mediante un manómetro (garantiza el funcionamiento correcto del manómetro cuando la ducha de bola está bloqueada con espuma)
Zócalo para termómetro: zócalo soldado para insertar un termosensor o un termómetro
Manómetro – Se incluye en el set de la válvula de presión regulable. Fabricado en acero inoxidable, con glicerina en su interior.
Indicador de nivel de llenado – Tubo de vidrio o plástico higienizable para visualizar el nivel de altura del producto de bebida en el tanque
PARÁMETROS
MODELOS Y ESPECIFICACIONES
Servicios de Tonsen
Valor y calidad integral:
Tonsen no sólo garantiza que los clientes obtengan valor por su dinero, sino también que el equipo que proporcionan cumple con altos estándares de calidad.
Dimensionamiento y tipo de equipo adecuados:
Contamos con un servicio de personalización profesional que brinda orientación profesional gratuita para elegir el tamaño y tipo de equipo adecuado para satisfacer sus necesidades específicas de elaboración de cerveza.
Servicio al cliente confiable:
Tonsen ofrece un excelente servicio al cliente, que incluye respuestas rápidas a las consultas y soporte continuo, lo cual es reconocido unánimemente por los clientes.
Servicio integral:
Tonsen ofrece un servicio integral, que incluye todo, desde la consulta inicial hasta la instalación y el mantenimiento.
Servicios de instalación:
Contamos con años de experiencia instalando profesionalmente equipos de elaboración de cerveza para garantizar una configuración y funcionamiento adecuados.
Mantenimiento y Soporte Postventa:
Brindaremos servicios de mantenimiento continuo y soporte posventa confiable para garantizar que no haya problemas que afecten el uso del cliente.
- Detalles -
- Certificate -
- Customer Reviews -
Descripción del producto: Tanque de fermentación de 1500 l
El tanque de fermentación de 1500 l es un equipo de elaboración de cerveza de última generación diseñado para cervecerías profesionales y entusiastas de la cerveza artesanal. Fabricado con precisión y durabilidad en mente, este tanque de fermentación es un componente esencial para producir cerveza de alta calidad a escala comercial.
Material:
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad (304 o 316L) , el tanque de fermentación de 1500L garantiza una excelente resistencia a la corrosión, higiene y longevidad. El interior está pulido con un acabado de espejo, lo que evita la acumulación de bacterias y facilita la limpieza. El exterior está diseñado para soportar entornos de elaboración de cerveza hostiles, lo que garantiza un rendimiento constante a lo largo del tiempo.
Objetivo:
Este tanque de fermentación está diseñado específicamente para la fermentación primaria y secundaria de la cerveza, lo que permite a los cerveceros controlar la temperatura, la presión y los procesos de fermentación con precisión. Es ideal para producir cervezas lager, ales, stouts y otras variedades de cerveza. El tanque también admite la carbonatación, lo que lo convierte en un complemento versátil para cualquier instalación de cervecería.
Huella:
Con un diseño compacto y eficiente, el tanque de fermentación de 1500L está optimizado para ahorrar espacio en las cervecerías. Su estructura vertical minimiza el espacio requerido en el piso, lo que lo hace adecuado tanto para cervecerías a gran escala como para operaciones de cerveza artesanal más pequeñas. Las dimensiones del tanque están diseñadas cuidadosamente para adaptarse perfectamente a los diseños de las cervecerías existentes.
Características principales:
Capacidad: 1500 litros (396 galones)
Resistencia a la presión: hasta 3 bar (43,5 psi)
Control de temperatura: Equipado con una camisa de enfriamiento para una regulación precisa de la temperatura.
Diseño sanitario: accesorios Tri-Clamp y compatibilidad con CIP (limpieza in situ)
Opciones personalizables: Disponible con accesorios adicionales como válvulas de alivio de presión, válvulas de muestra y mirillas.
Preguntas frecuentes:
P: ¿Cuál es el material del tanque de fermentación de 1500L?
R: Está hecho de acero inoxidable de alto grado (304 o 316L) para mayor durabilidad e higiene.
P: ¿Se puede utilizar este tanque para carbonatación?
R: Sí, el tanque de fermentación de 1500L admite procesos de fermentación y carbonatación.
P: ¿Es fácil limpiar el tanque?
R: ¡Por supuesto! El tanque tiene un interior con acabado de espejo y es compatible con CIP para una limpieza fácil.
P: ¿Cuál es la resistencia a la presión de este tanque?
R: Puede soportar presiones de hasta 3 bar (43,5 psi).
P: ¿Viene con control de temperatura?
R: Sí, el tanque está equipado con una camisa de enfriamiento para una regulación precisa de la temperatura durante la fermentación.
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